'Barato da Cozinha': aprenda a fazer torresmo crocante com geleia de goiabada
09/05/2026
(Foto: Reprodução) Torresmo crocante com geleia de goiabada é receita do Barato da Cozinha e serve 6 pessoas por R$ 49,06
Reprodução EPTV
O quadro Barato da Cozinha, da EPTV, afiliada da Rede Globo, deste sábado (9) traz uma receita que é sinônimo de "comida raiz" e conforto: o torresmo crocante com geleia de goiabada.
A sugestão foi enviada pelo telespectador Eugênio Aparecido Marcello, de Jaboticabal (SP). Para atender ao chamado, a chef Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP), preparou uma versão que une a crocância da barriga de porco com o toque agridoce da goiabada com vinho tinto.
Além de ser uma excelente pedida para os dias frios, a receita, que serve até seis pessoas, também é sugerida como um petisco especial para o almoço de Dia das Mães. O custo total estimado é de R$ 49,06.
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Confira os ingredientes que você vai precisar:
🍖 Torresmo crocante com geleia de goiabada
1 kg de barriga de porco - R$ 28,90
1/2 cebola - R$ 0,48
2 folhas de louro - R$ 0,03
Sal a gosto - R$ 0,02
1 litro de óleo - R$ 6,49
500g de goiabada - R$ 5,11
200ml de vinho tinto seco - R$ 7,95
Pimenta calabresa a gosto - R$ 0,08
💰 Total estimado da receita: R$ 49,06
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