'Barato da Cozinha': aprenda a fazer sopa minestrone
11/07/2026
(Foto: Reprodução) 'Barato da Cozinha': aprenda a fazer sopa minestrone
Reprodução/EPTV
O quadro "Barato da Cozinha", da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (11), traz uma receita clássica da Itália: a sopa minestrone.
A sugestão veio da telespectadora Regina Aparecida Stramasso, de Barretos (SP), que comentou que o prato lembra a mãe dela e fazia sucesso na família durante o inverno.
A receita serve até seis pessoas e custa aproximadamente R$ 36,89. Quem ensina o passo a passo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP).
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Confira os ingredientes que você vai precisar:
🍲Sopa Minestrone
Feijão preto (250g) - R$ 2,17
Linguiça calabresa (200g) - R$ 5,13
Bacon (100g) - R$ 3,78
Coxão mole (250g) - R$ 12,25
Macarrão ninho (300g) - R$ 2,24
Parmesão ralado (200g) - R$ 9,00
Cebola (1 unidade) - R$ 0,60
Alho (3 dentes) - R$ 0,12
Tomate (1 unidade) - R$ 0,22
Cenoura (1 unidade) - R$ 0,33
Sal a gosto - R$ 0,03
Pimenta-do-reino a gosto - R$ 0,02
Cheiro-verde a gosto - R$ 1,00
💰Total estimado da receita: R$ 36,89
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